С 12 по 16 ноября 2018г. в ГБПОУ «Алексеевское профессиональное 
училище» проходит конкурс профессионального мастерства среди студентов, получающих профессию «Повар». Его целью является – повышение уровня профессиональной подготовки студентов, развитие самостоятельности и творчества в получаемой профессии, повышение уровня их конкурентоспособности на рынке труда.
В конкурсе принимают участие студенты 1-4 курсов. В первый конкурсный день состоялось тестирование на знание теоретических основ профессии. Все участники успешно справились со своими заданиями.
В программе конкурса кроме теоретических заданий — оформление праздничного стола (тематический стол). Студентами оформлены столы:
-«Любимый праздник – День рожденья» — группа №9, 3 курс;
-«Новый год по-китайски» — группа №4, 4 курс;
-«Фуршетный» — группа №6, 1 курс;
-«8 Марта – праздник дам» — группа №5, 2 курс.
Юноши и девушки должны были приготовить набор блюд по своей тематике, оформить стол, используя приготовленные блюда, соответствующие посуду, аксессуары и украшения, отражающие специфику праздника. После этого – презентовать стол жюри, обосновав выбор блюд, рассказав технологию приготовления каждого блюда, а также быть готовыми ответить на любой вопрос жюри, касающийся меню и тонкостей приготовления блюд, правил и норм отпуска. За приготовлением блюд, соблюдением санитарного состояния, правил безопасности следило строгое жюри.
Креативно, с выдумкой и ответственно, все конкурсанты подошли к оформлению и презентации своих заданий. В презентации использовались стихотворное представление блюд и напитков, музыка, соответствующая празднику, рассказы по истории того или иного праздника и многое другое. Блюда оценивало не только жюри, но и сами студенты смогли попробовать и оценить вкусовые качества блюд, которые приготовили сами и их однокурсники.
Впереди ещё один, самый сложный индивидуальный конкурс профессионального мастерства, который пройдёт 16 ноября. Это конкурс «Чёрный ящик» (приготовление блюд из предложенного набора продуктов), который организован по стандартам WorldSkills